チーナジャパン 高級珍味スモークサーモン缶詰
一番旨味のある9月頃に、西カナダBC州バンクーバー近辺のクイーン・シャーロット島近くで獲れた、グレードの一番高い天然紅鮭を使用しています。
魚体が傷つかないように網ではなく「釣りもの」を使用し、鮮度を保つために船上で内臓処理を行い冷凍詰めして加工場まで搬送します。
塩のみを軽く加えた紅鮭をメープルのチップで15〜20℃のコールドスモーク（冷燻）し、缶詰後に特別な熱処理でホットスモーク（温燻）して骨を柔らかくします。
内容量：170gX3缶 原材料：鮭、食塩 賞味期限：製造日から常温3年 ※お届け先が沖縄は送料1,240円となります。
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